Kulinaria

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Zumo de tomate

Para pasar el calor del verano no hay mejor ingrediente que el tomate. Tiene un gran contenido en aqua y vitamina E, que es un perfecto antioxidante. Lo podemos preparar de mil maneras. Hoy vamos a hacer el zumo. Prepararemos un delicioso, facil y refrescante zumo de tomate.

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Ingredientes para 4 personas:

– 16 tomates maduros, frios

– Albahaca y oregano

– Sal Maldon y aceite de oliva virgen extra

– Limon y pimienta (opcional)

Preparacion:

Empezamos lavando los tomates y quitandoles la piel. Una vez pelados, los pasamos por la licuadora o batidora. En caso de que nos saliera un zumo muy espeso podriamos utilizar un poquito de aqua para diluirlo.

Una vez que el zumo esta listo, lo servimos y le anadimos sal maldon por encima, junto con una pizca de oregano y albahaca. Rematamos el plato con un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima, y a disfrutarlo!

Tambien se puede anadir un poquito de pimienta o un toque de tabasco para darle un regusto picante.

Que aproveche!!!

 

Carne con verduras

Carne con Verduras

Carne con Verduras

Receta para 4 platos.

Ingredientes:

1 c/da aceite vegetal

750 g tapa de aquayon cortada  en tiras

1 pimiento verde, rebanado

2 cebollitas de Cambray, rebanadas

2 tomates, rebanados

1 diente de ajo, machacado y picado

2 tazas salsa comercial clara tipo gravy, caliente

1/4 c/dita oregano

4 porciones espagueti cocido

sal y pimienta

Caliente el aceite en una sarten honda. Ponga la carne y dorela 2 minutos por dos lados, a fuego alto. Sazonela bien.

Saque la carne de la sarten y deje aparte.

Ponga las verduras en la sarten y sofrialas de 3 a 4 minutos a fuego alto.

Ponga el ajo, salsa clara tipo gravy y oregano; revuelva bien y cueza 2 o 3 minutos a fuego suave.

Ponga de nuevo la carne en la sarten y revuelva.

Deje hervir 1 minuto a fuego suave para que se caliente bien.

Sirva sobre el espagueti.